È inverno e la natura riposa ma i lavori alla tenuta continuano, sia dentro che fuori dalla cantina. Nei campi abbiamo quasi completato la potatura, le viti stanno dormendo per prepararsi alla rinascita che seguirà il ritorno del caldo nella prossima stagione. In cantina stiamo finendo i travasi, tra poco anche il vino potrà riposare. Ma non è tutto! Stiamo anche pianificando tanti eventi e attività, culturali e gastronomiche, che si snoderanno durante tutto l'anno esplorando le eccellenze del territorio e la sua storia.
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